福井市下馬（げば） ランチでおいしい生さば寿司を食べに「四季食彩　萩」に行ってきました！

2018年7月14日（土）13時頃に福井県福井市下馬にあるさば寿司が「四季食彩 萩」に行ってきました。
福井の観光スポット「気比神宮」「永平寺」「御誕生時」「岡太神社・大瀧神社」をまわりながら福井名物「さば寿司」を食べたくなりランチで行ってきました。

福井県で、2007年より刺身鯖取扱高連続1位を取っているお店で、とても人気のあるお店です。
ネットの通販でも生さば寿司を販売している有名なお店で、一度店舗に行ってみたいと思っていました。

今回、ふらっと予約せずにランチの時間帯に行ったのですが、おいしい生さば寿司がいただけましたのでご紹介したいと思います。

「四季食彩 萩」の駐車場

「四季食彩 萩」には無料駐車場が用意されています。
ランチの時間帯でも空きがありました。
下馬の裏通りにあり、交通量も少ない場所ですので車の出し入れがしやすくてよかったです♪

行列の待ち時間・混雑状況

お店へは土曜日の12時50分頃につきましたが、行列はできておらず、待ち時間なしで店内に案内されました。
ただし人気店であることと、入店してから立て続けにお客様が入っていたので予約推奨です。

ランチは「天刺膳」を注文

ランチは「天刺膳（1,860円）」を注文しました。
内容は、天ぷら、お刺身、生さば寿司、サーモン寿司、小鉢、漬物、みそ汁、コーヒー、食後にコーヒーとプチケーキが出てきてボリュームたっぷりです。
大人の男性が食べても満腹感があり、とてもお得感が強いです。

天刺膳と比較すると天麩羅がない「お刺身たっぷり膳（1,300円）」、お刺身がない「天麩羅たっぷり膳（1,380円）」、お刺身や天麩羅の代わりに焼き魚が入った「焼き魚たっぷり膳（1,340円）」のいずれを頼んでも生さば寿司は入っているので小食の方はこちらの方が良いかもしれません。

生さば寿司は臭みなどもなく極太で、シャリとほとんど同じ割合でさばが乗っているので食べごたえ十分です。
天麩羅も揚げたてでアツアツ、お刺身も新鮮で大満足です！

食後のコーヒーとプチケーキもごちそうさまでした。

おわりに

福井県名物といえばさば寿司で、今回福井で一番懐石料理でさばを扱い、生さば寿司のネット通販で有名な「四季食彩 萩」にランチで訪れて大満足でした！
生さば寿司のさばは極太で臭みもなく、普段食べているさば寿司と全く別物でさば寿司ってこんなにおいしいものなのかと感動しました。
店員さんの対応もとても丁寧かつ気さくにお話してくださるので気持ちのよい時間を過ごすことができました。
生さば寿司はネット通販もされているので、リピートすると思います。
今回ランチでしたが、次回は夜の懐石料理を予約して再訪したいと思います。